Etikety možno zakoupit v našem e-shopu nebo po domluvě předem v našem pivovaru
KEG sudy dle aktuální nabídky: 15L sládkův ležák 12%
15L sládkův ležák 15%
CIDER JABLKO – ovocná fermentovaná šťáva
Hluboce prokvašená silnější varianta oblíbeného ovocného nápoje.
My jsme přidali jemný, lehce aromatický chmel.
0,3L, 7,2% alk. min., IBU 25, cena 40,- Kč/ks V prodeji
CIDER JABLKO VIŠEŇ – ovocná fermentovaná šťáva
Hluboce prokvašená silnější varianta oblíbeného ovocného nápoje.
My jsme přidali jemný, lehce aromatický chmel.
0,3L, 7,2% alk. min., IBU 25, cena 40,- Kč/ks V prodeji
Víno Merlot dezertní sladké 19% alc.
0,3L cena 50,- Kč
DOUBLE I.P.A. GLUTENFREE – BEZLEPKOVÁ – poslední kusy !!!!!
0,3L, 16% EPM., 6,6% alk. min., IBU 78, cena 500,- Kč/ks V prodeji
Stopy LEPKU méně než 20mg/1kg
MIKI´S EISBOCK – limitovaná várka
Technologie výroby tohoto „piva“ spočívá (zjednodušeně) ve zmrazení doppelbocku 19% EPM (2019), s následným oteplením a oddělením koncentrovaného piva od ledové tříště. Náš EISBOCK není karbonizován, nemá pěnu. Očekávejte spíše pivní likér. Zásadně převládá chuť po portském, datlích, alkoholu.
0,3L, 30 EPM %, 20% alk. min., cena 500,- Kč/ks V prodeji
SLÁDKOVA 18
Použito5 druhů sladů. Lehký podíl sladu nakuřovaného nad borkovanou rašelinou 33ppm fenolů, chmely z oblasti Hallertau.
1L PET, EPM 18%, 7,6% alk. min., IBU 79, cena 110,- Kč/ks V prodeji
KVASNICOVÁ 13
1L PET, EPM 13%, 5,6% alk. min., IBU 56, cena 100,- Kč/ks V prodeji
VÁNOČNÍ DOPPELBOCK
Ležák jantarové barvy, plzeňský, mnichovský, karapils, světlý karamelový, a pšeničný. Spodní kvašení. Síla a hořkost.
1L PET, EPM 17%, 5,6% alk. min., IBU 70, cena 110,- Kč/ks V prodeji
POLARIS LAGER
Spodně kvašený ležák německého typu.
Chuť po ledových bonbónech s nádechem bergamotu.
0,5L, EPM 13%, 5,6% alk. min., IBU 70, cena 60,- Kč/ks V prodeji
ŠENOVSKÝ PORTER (silné, černé pivo, uvařené v bavorském stylu )
Hluboce prokvašený černý ležák uvařený z pěti druhů sladů, Chmeleno nejlepšími německými chmely z oblasti Hallertau. Hodně silné, smetanová pěna, zahřeje. 🙂
Spodní kvašení.
0,5L, EPM 19%, 8,5% alk. min., IBU 59, cena 60,- Kč/ks V prodeji
Bohemian Lager
Silný, spodně kvašený, 4x chmelený ležák.
0,5L, EPM 16%, 6,5% alk. min., IBU 75, cena 60,- Kč/ks V prodeji
HEFEWEIZEN – 1.místo v kategorii „Pšeničné pivo“ 2020 Pivní soutěž v Padochově
0,5L, 15%EPM, IBU 35%, 6,2% alk. min.,. Cena 60,- Kč V prodeji
SUMMIT ALE II
Silnější varianta letního Summit Ale
0,5L, 17% EPM, 7% alk. min., IBU 75, cena 60,- Kč/ks V prodeji
A PALE ALE
0,5L, 18% EPM, 8,2% alk. min., IBU 85, cena 60,- Kč/ks V prodeji
Silnější brácha „IPY“ ve všech hodnotách 🙂
SUMMIT ALE
Na četná přání jsme pro vás uvařili na tyto parné dny alkoholově „lehký“ Ale. Nezapoměli jsme však na dodržení IBU, takže si můžete vyzkoušet aroma a hořkost chmelů Summit a Citra.
0,5L, 12% EPM, 5% alk. min., IBU 75, cena 60,- Kč/ks X
American Pale Ale
Americká verze Pale Ale. Chmeleno Zeus, Tomahawk, Cascade….
0,5L, 18% EPM, 8,2% alk. min., IBU 85, cena 60,- Kč/ks V prodeji
LEŽÁK RUBÍN
0,5L, 16% EPM, 6,7% alk. min., IBU 65, cena 60,- Kč/ks X
JANTAROVÝ LEŽÁK
4x chmelený, spodně kvašený. Ostrý, kořeněný závěr. Chmely z oblasti Hallertau.
0,5L, 16% EPM, 6,7% alk. min., IBU 65, cena 60,- Kč/ks X
US QUADRUPEL ALE
Silná, složitější varianta belgického bratra. Vařeno ze sladů Maris Otter a Amber. Chmeleno Single Hop US SABRO. Chuť silně ovocná, citrus, ananas, avokádo + nádech kokosu. My jsme se rozhodli zvýšit % všeho 🙂
0,5L, 22%EPM, 10%alk. min. IBU 81%, Cena 80,- Kč V prodeji
Pale Ale – klasika
0,5L, 16% EPM, 7,2% alk. min., IBU 80, cena 60,- Kč/ks X
RAUCHBIER SPEZIAL
Pro milovníky tohoto pivního stylu jsme uvařili limitovanou várku nakuřovaného speciálu. Rozdíl oproti klasice je v tom, že při vaření byl použit slad který byl nakuřován borkovanou rašelinou, která má 31,2 ppm fenolových látek, oproti klasickému nakuřovanému ječmeni, který má „jen“ 11,5 ppm. Pozor, asi jen pro znalce „rauchbírů“ .. 🙂
0,5L, 16%EPM, IBU 55%, 7,2% alk. min.,. Cena 60,- Kč V prodeji
Vienna Lager – vídeňský ležák
Chmeleno chmelem Gaia – nová CZ odrůda, vyznačuje se nevtíravou chmelovou hořkostí a vůní. Spodní kvašení, mexická varianta.
0,5L, 18%EPM, IBU 45%, 7,8% alk. min.,. Cena 60,- Kč X
ROGGEN DUNKEL BIER – žitné pivo s podílem žita 60%
Originální prastará oblíbená receptura z bavorska, kterou jsme vrátili z hlubin pivovarnické historie..
Toto pivo bylo vařeno v Bavorsku do roku 1516, kdy začal platit německý zákon na ochranu piva – REINHEITSGEBOT.
Při vaření tohoto piva jsme použili nejkvalitnější sladované německé žito, kterého je v sypání přes 30% a chmely z oblasti Hallertau.
Jedná se tedy o klasický ROGGENBIER s přirozeným zakalením – tz.naturtrüb, s chutí typickou pro silné žitné pivo.
0,5L, EPM 16%, 7% alk. min., IBU 39, cena 60,- Kč/ks V prodeji
LEŽÁK RUBÍN
Barva dle názvu.Nasládlá chuť, s výrazným chmelovým zakončením.
4 x chmelený, dual purpose, převládá chmel Rubín.
0,5L, EPM 16%, 6,7% alk. min., IBU 47, cena 60,- Kč/ks V prodeji
ŠENOVSKÝ MÁJOVÝ BOCK
Výrazná sladová chuť a vůně s mírným množstvím bohatých melanoidinů, s dominancí mnichovských, vídeňských a speciálních sladů. Lehce je přítomna karamelová příchuť, které jsme dosáhli delším varem sladiny. Hořkost je dána chmely z oblasti Hallertau a je dostatečně vysoká aby podpořila sladové příchutě. Bez esterů a diacetylenu. Síla alkoholu je velmi hřejivá, přítomnost vyšších alkoholů – fuselů je téměř nulová.
Spodní kvašení.
0,5L, EPM 19%, 8% alk. min., IBU 45, cena 60,- Kč. X
DOPPEL BOCK
Silnější verze tradičního Bocku (bock – kozel), chuť je velmi bohatá, nasládlá, intenzívní sladová,
Použity ječmenné a pšeničné slady a nakuřovaná pšenice. Spodní kvašení.
0,5L, EPM16%, 6,9% alk. min., IBU 48, cena 60,- Kč/ks V prodeji
EXTRA SPECIAL BITTER (ESB -zvláště hořký ejl s charakteristickou sladkostí a chuti anglických sladů a chmelů) Svrchní kvašení.
0,3L, EPM 21%, 9% alk. min., IBU 97, cena 80,- Kč V prodeji
BELGIAN DARK STRONG ALE Q ( tmavý ejl belgického typu)
Stopy karamelu, rozinky, černý rybíz, citrus..dokvašováno v lahvích
0,3L, EPM 22%, 10% alk. min., IBU 50, cena 80,- Kč V prodeji
DOPPEL RAUCHBIER (dvojitý nakuřovaný bock – kozel. Intenzivní chuť uzeného)
Použity německé slady s přídavkem nakuřované pšenice a ječmene. Chmely z oblasti Hallertau.
0,5L, EPM 22%, 10% alk. min., IBU 50, cena 60,- Kč V prodeji
BELGIAN QUADRUPEL
Cukr Candi dodává jemnější tělo, rozvíjí však spolu s chmelem úžasné chutě karamelu, kakaa, švestek, rozinek, fíků a citrusů.
Dokvašováno v lahvích.
0,5L, EPM 24%, IBU 54, cena 120,- Kč V prodeji
CALIFORNIA COMMON II – STEAM BEER (parní pivo, ležák)
Receptura pocházející z Nevady okolo roku 1860, vzkříšená spol. Ancheor Breewing Company v r. 1981.
Velmi silné pivo s vybranými americkými chmely. Kvašení probíhá spodními kvasnicemi
při vyšších teplotách. Velmi hořké, nasládlé a silné…
0,33L, EPM 26%, 12% alk. min., IBU 90, cena 70,- Kč/ks V prodeji
UK BARLEY WINE II (velice silný ejl – ječné víno, vždy nejsilnější styl piva daného pivovaru v UK )
Sladovo topinková chuť je dána převládajícím podílem sladu Maris Otter. Dále použity slady carared, carabelghe, wheat dark.
Barikováno, dokvašováno v lahvích.
0,3L, EPM 32%, 15% alk. min., IBU 67, cena 80,- Kč V prodeji
BAYERN LAGER
0,5L, EPM 16%, 6,7% alk. min., IBU 56, cena 60,- Kč V prodeji
DUNKLES HEFEWEIZEN (tmavé německé pšeničné pivo)
Vůně a chuť po tmavých sladech, těžká, sladká, hutná. BAVORSKÁ KLASIKA, bez esterů ovoce, banánu, hřebíčku,
0,5L, EPM 15%,6,5% alk. min., IBU 38, cena 60,- Kč V prodeji
US WHEAT WINE ALE (pšenično ječmenné ale – 60 – 50)
Silné pivo s použitím US chmelů.
0,5L, EPM 25%, 12% alk. min., IBU 64, cena 100,- Kč V prodeji
US IMPERIAL STOUT (černé, velmi silné pivo)
Přídavek lékořice a curaçaa.
0,3L, EPM 26%, 12,5% alk. min., IBU 98, cena 80,- Kč V prodeji
INDIA PALE ALE II
0,5L, EPM 18%, 7,5% alk. min., IBU , cena 60,- Kč V prodeji
English Pale Ale
0,5L, EPM 16%, 6,7% alk. min., IBU 90, cena 60,- Kč X
JANTAROVÝ LEŽÁK
0,5L, EPM 16%, 6,7% alk. min., IBU 56, cena 60,- Kč X
BAYERN DUNKEL (bavorský polotmavý ležák)
0,5L, EPM 15%, 6,5% alk.min., IBU 55, cena 60,- Kč X
Variace na německý tmavý, jeden z nejstarších vůbec, spodně kvašený ležák, vařený v Braunschweigu.
0,5L, EPM 15%, 6,5% alk. min., IBU 35, cena 60,- Kč X
Pivo jantarové barvy s vyšším karamelovým charakterem, macerovaným růžovým zázvorem s tóny citrusů, pryskyřice, ovoce a borovice
0,3L, EPM 24%, 10,5% alk. min., IBU 54, cena 80,- Kč X
RISTRETTO STOUT (černé pivo – stout s velkou dávkou kávy arabica)
0,3L, EPM 23%, 10% alk. min., IBU 50, cena 80,- Kč X
Jantarová barva, vyšší karamelový charakter s tóny citrusů, ovoce a borovice.
Použity Pale Ale slady, chmely US Tomahawk, Amarillo a Chinook.
0,5L, EPM 16%, 6,7% alk. min., IBU 77, cena 60,- Kč X
MAPLE LEAF BEER (ejl s přídavkem kanadského javorového sirupu) dokvašováno v láhvích
0,3L, EPM 23%, 10% alk. min., IBU 70, cena 80,- Kč X
Double I.P.A – hořkost a chuť je podstatná..dokvašováno v lahvích
0,3L, 10% alk. min., EPM 22%, IBU 199, cena 80,- Kč/ks X
Czech Dark Lager
Silný, vydatně chmelený tmavý ležák, uvařený z českých sladů a chmelů.
0,5L, EPM 18%, IBU 50, cena 60- Kč. X
English Pale Ale Glutenfree 14 EPM, IBU 58, chmely: targent, ekg, uk cascade (bezlepkové)
Obsah 0,5L, EPM 14%, 6,6% alk. min., IBU 58, cena 50,- Kč X
UK Barley Wine I
Sladovo topinková chuť je dána převládajícím podílem sladu Maris Otter. Dále použity slady carared, carabelghe, wheat dark.
0,5L, EPM18%, 7,9% alk min.,IBU 97, cena 90,- Kč/ks X
GINGER BEER ALE
Pivo typu starých anglických Ginger Ales, svrchně kvašené nefiltrované. Nejdá se o limonádu, ale plnohodnotné, solidně chmelené pivo s použitím sladu Maris Oter Pale Ale a zázvoru.
0,33L, EPM16%, 6,9% alk. min., IBU 44, cena 50,- Kč/ks X
CALIFORNIA COMMON – ( STEAMBEER) I
Receptura pocházející z Nevady okolo roku 1860, vzkříšená spol. Anchor Brewing Company v r. 1981.
Silné pivo s vybranými americkými chmely. Kvašení probíhá spodními kvasnicemi při vyšších teplotách. Je vydatně nasycen přírodním CO2. Velmi hořké a silné…
0,33L, EPM16%, 6,7% alk. min., IBU 96, cena 50,- Kč/ks X
IMPERIAL STOUT
0,33L, EPM18%, 7,8% alk. min., IBU 65, cena 50,- Kč/ks X
SVÁTEČNÍ LEŽÁK
Hořký, 4x chmelený ležák, mírně peprné chuti a s citrusovým dozníváním.
0,5L, EPM16%, IBU 33, cena 60,- Kč/ks X
CHOCOLATE CHERRY STOUT
Silný Stout s chutí čokolády a divokých višní
0,5L, EPM15%, IBU 43, cena 70,- Kč/ks X
KLÁŠTERNÍ DUBBEL
Přídavek belgického kandovaného cukru, použity dva kmeny kvasinek – dokvašováno v láhvích.
Obsah 0, 33L, EPM 22%, IBU 74, cena 70,- Kč X