Etikety možno zakoupit v našem e-shopu nebo po domluvě předem v našem pivovaru
KEG sudy dle aktuální nabídky: Rubín 16, Rauchbier 19, Jantar 16,
CIDER – ovocná fermentovaná šťáva
Více sladká, silnější varianta oblíbeného ovocného nápoje.
My jsme přidali jemný , lehce aromatický chmel.
0,3L, 7,2% alk. min., IBU 25, cena 40,- Kč/ks V prodeji
Double I.P.A – hořkost a chuť je podstatná..dokvašováno v lahvích
0,3L, 10% alk. min., EPM 22%, IBU 199, cena 80,- Kč/ks V prodeji
HEFEWEIZEN
0,5L, 15%EPM, IBU 35%, 6,2% alk. min.,. Cena 60,- Kč V prodeji
ROGGEN DUNKEL BIER – žitné pivo s podílem žita 50%
Originální prastará oblíbená receptura z bavorska, kterou jsme vrátili z hlubin pivovarnické historie..
Toto pivo bylo vařeno v Bavorsku do roku 1516, kdy začal platit německý zákon na ochranu piva – REINHEITSGEBOT.
Při vaření tohoto piva jsme použili nejkvalitnější sladované německé žito, kterého je v sypání přes 60% a chmely z oblasti Hallertau.
Jedná se tedy o klasický ROGGENBIER s přirozeným zakalením – tz.naturtrüb, s chutí typickou pro silné žitné pivo.
0,5L, EPM 16%, 7% alk. min., IBU 39, cena 60,- Kč/ks poslední kusy…
ŠENOVSKÝ MÁJOVÝ BOCK
Výrazná sladová chuť a vůně s mírným množstvím bohatých melanoidinů, s dominancí mnichovských, vídeňských a speciálních sladů. Lehce je přítomna karamelová příchuť, které jsme dosáhli delším varem sladiny. Hořkost je dána chmely z oblasti Hallertau a je dostatečně vysoká aby podpořila sladové příchutě. Bez esterů a diacetylenu. Síla alkoholu je velmi hřejivá, přítomnost vyšších alkoholů – fuselů je téměř nulová.
0,5L, EPM 19%, 8% alk. min., IBU 45, cena 60,- Kč. V prodeji
DOPPEL BOCK
Silnější verze tradičního Bocku (bock – kozel), chuť je velmi bohatá, nasládlá, intenzívní sladová,
Použity ječmenné a pšeničné slady a nakuřovaná pšenice. Spodní kvašení.
0,5L, EPM16%, 6,9% alk. min., IBU 48, cena 60,- Kč/ks V prodeji
ŠENOVSKÝ PORTER (černé pivo anglického typu)
Hluboce prokvašený černý ležák uvařený z pěti druhů sladů, s použitím anglických chmelů.
0,5L, EPM 16%, 7% alk. min., IBU 39, cena 60,- Kč/ks V prodeji
RISTRETTO STOUT (černé pivo – stout s velkou dávkou kávy arabica)
0,3L, EPM 23%, 10% alk. min., IBU 50, cena 80,- Kč V prodeji
EXTRA SPECIAL BITTER (ESB -zvláště hořký ejl s charakteristickou sladkostí a chuti anglických sladů a chmelů)
0,3L, EPM 21%, 9% alk. min., IBU 97, cena 80,- Kč V prodeji
BELGIAN DARK STRONG ALE Q ( tmavý ejl belgického typu)
Stopy karamelu, rozinky, černý rybíz, citrus..dokvašováno v lahvích
0,3L, EPM 22%, 10% alk. min., IBU 50, cena 80,- Kč V prodeji
DOPPEL RAUCHBIER (dvojitý nakuřovaný bock – kozel. Intenzivní chuť uzeného)
Použity německé slady s přídavkem nakuřované pšenice a ječmene. Chmely z oblasti Hallertau.
0,5L, EPM 22%, 10% alk. min., IBU 50, cena 60,- Kč V prodeji
OKTOBERFEST DOPPEL BOCK – už leží..
US STEAM BEER II (parní pivo, ležák)
Receptura pocházející z Nevady okolo roku 1860, vzkříšená spol. Anchor Breewing Company v r. 1981.
Velmi silné pivo s vybranými americkými chmely. Kvašení probíhá spodními kvasnicemi
při vyšších teplotách. Velmi hořké, nasládlé a silné…
0,33L, EPM 26%, 12% alk. min., IBU 90, cena 70,- Kč/ks V prodeji
UK BARLEY WINE II (velice silný ejl – ječné víno, vždy nejsilnější styl piva daného pivovaru v UK )
Sladovo topinková chuť je dána převládajícím podílem sladu Maris Otter. Dále použity slady carared, carabelghe, wheat dark.
Dokvašováno v lahvích.
0,3L, EPM 32%, 15% alk. min., IBU 67, cena 80,- Kč V prodeji
MUNICH LAGER
0,5L, EPM 16%, 6,7% alk. min., IBU 55, cena 60,- Kč V prodeji
DUNKLES HEFEWEIZEN (tmavé německé pšeničné pivo)
Vůně a chuť po hřebíčku, topinkách, vysoce sycené CO2.
0,5L, EPM 15%,6,5% alk. min., IBU 38, cena 60,- Kč Vyprodáno
US IMPERIAL STOUT (černé, velmi silné pivo)
Přídavek lékořice a curaçaa.
0,3L, EPM 26%, 12,5% alk. min., IBU 98, cena 80,- Kč V prodeji
INDIA PALE ALE II
0,5L, EPM 16%, 6,7% alk. min., IBU , cena 60,- Kč V prodeji
English Pale Ale
0,5L, EPM 16%, 6,7% alk. min., IBU 90, cena 60,- Kč V prodeji
JANTAROVÝ LEŽÁK
0,5L, EPM 16%, 6,7% alk. min., IBU 56, cena 60,- Kč V prodeji
US WHEAT WINE ALE (pšenično ječmenné ale – 60 – 50)
Silné pivo s použitím US chmelů.
0,5L, EPM 25%, 12% alk. min., IBU 64, cena 100,- Kč V prodeji
BAYERN DUNKEL (bavorský polotmavý ležák)
0,5L, EPM 15%, 6,5% alk.min., IBU 55, cena 60,- Kč V prodeji
Variace na německý tmavý, jeden z nejstarších vůbec, spodně kvašený ležák, vařený v Braunschweigu.
0,5L, EPM 15%, 6,5% alk. min., IBU 35, cena 60,- Kč Není v nabídce
Pivo jantarové barvy s vyšším karamelovým charakterem, macerovaným růžovým zázvorem s tóny citrusů, pryskyřice, ovoce a borovice
0,3L, EPM 24%, 10,5% alk. min., IBU 54, cena 80,- Kč Není v nabídce
Cukr Candi dodává jemnější tělo, rozvíjí však spolu s chmelem úžasné chutě karamelu, kakaa, švestek, rozinek, fíků a citrusů.
Dokvašováno v lahvích.
0,5L, EPM 24%, IBU 54, cena 120,- Kč V prodeji
Jantarová barva, vyšší karamelový charakter s tóny citrusů, ovoce a borovice.
Použity Pale Ale slady, chmely US Tomahawk, Amarillo a Chinook.
0,5L, EPM 16%, 6,7% alk. min., IBU 77, cena 60,- Kč Doprodáno
MAPLE LEAF BEER (ejl s přídavkem kanadského javorového sirupu) dokvašováno v láhvích
0,3L, EPM 23%, 10% alk. min., IBU 70, cena 80,- Kč Doprodáno
Czech Dark Lager
Silný, vydatně chmelený tmavý ležák, uvařený z českých sladů a chmelů.
0,5L, EPM 18%, IBU 50, cena 60- Kč. Není v nabídce
English Pale Ale Glutenfree 14 EPM, IBU 58, chmely: targent, ekg, uk cascade (bezlepkové)
Obsah 0,5L, EPM 14%, 6,6% alk. min., IBU 58, cena 50,- Kč Není v nabídce
UK Barley Wine I
Sladovo topinková chuť je dána převládajícím podílem sladu Maris Otter. Dále použity slady carared, carabelghe, wheat dark.
0,5L, EPM18%, 7,9% alk min.,IBU 97, cena 90,- Kč/ks Vyprodáno
U našeho piva byly použity nakuřované slady ječmenné i pšeničné, mnichovské, melanoidní a čokoládové..
0,5L, EPM16%, 6,8%alk. min., IBU 46, cena 60,- Kč/ks V prodeji
Silný černý Stout, hořký jak má být, s čokoládovou chutí a hustou smetanovou pěnou.
0,5L, EPM16%, IBU 52, cena 60,- Kč/ks Není v nabídce
GINGER BEER ALE
Pivo typu starých anglických Ginger Ales, svrchně kvašené nefiltrované. Nejdá se o limonádu, ale plnohodnotné, solidně chmelené pivo s použitím sladu Maris Oter Pale Ale a zázvoru.
0,33L, EPM16%, 6,9% alk. min., IBU 44, cena 50,- Kč/ks Není v nabídce
US STEAMBEER
Receptura pocházející z Nevady okolo roku 1860, vzkříšená spol. Anchor Brewing Company v r. 1981.
Velmi silné pivo s vybranými americkými chmely. Kvašení probíhá spodními kvasnicemi
při vyšších teplotách. Je vydatně nasycen přírodním CO2. Velmi hořké a silné…
0,33L, EPM16%, 6,7% alk. min., IBU 96, cena 50,- Kč/ks Není v nabídce
IMPERIAL STOUT
0,33L, EPM18%, 7,8% alk. min., IBU 65, cena 50,- Kč/ks Není v nabídce
SVÁTEČNÍ LEŽÁK
Hořký, 4x chmelený ležák, mírně peprné chuti a s citrusovým dozníváním.
0,5L, EPM16%, IBU 33, cena 60,- Kč/ks Není v nabídce
CHOCOLATE CHERRY STOUT
Silný Stout s chutí čokolády a divokých višní
0,5L, EPM15%, IBU 43, cena 70,- Kč/ks Není v nabídce
KLÁŠTERNÍ DUBBEL
Přídavek belgického kandovaného cukru, použity dva kmeny kvasinek – dokvašováno v láhvích.
Obsah 0, 33L, EPM 22%, IBU 74, cena 70,- Kč Není v nabídce