Naše nabídka

Etikety možno zakoupit v našem e-shopu nebo po domluvě předem v našem pivovaru


KEG sudy dle aktuální nabídky: Rubín 16, Rauchbier 19, Jantar 16,


CIDER – ovocná fermentovaná šťáva

Více sladká, silnější varianta oblíbeného ovocného nápoje.

My jsme přidali jemný , lehce aromatický chmel.

0,3L, 7,2% alk. min., IBU 25, cena 40,- Kč/ks  V prodeji


Double I.P.A – hořkost a chuť je podstatná..dokvašováno v lahvích

0,3L, 10% alk. min., EPM 22%, IBU 199, cena 80,- Kč/ks  V prodeji


HEFEWEIZEN

 Bavorská klasika. Pšeničné pivo se nikdy nepodává s plátkem citrónu. Citronová příchuť nejen zkresluje chuť piva, oleje obsažené v citrónové kůře také zničí pěnu. Je to ryze český nešvar..někteří bavorští pivaři nechtějí věřit, že taková anomálie existuje…. 

0,5L, 15%EPM, IBU 35%, 6,2% alk. min.,. Cena 60,- Kč   V prodeji


ROGGEN DUNKEL BIER – žitné pivo s podílem žita 50%

Originální prastará oblíbená receptura z bavorska, kterou jsme vrátili z hlubin pivovarnické historie..
Toto pivo bylo vařeno v Bavorsku do roku 1516, kdy začal platit německý zákon na ochranu piva – REINHEITSGEBOT.
Při vaření tohoto piva jsme použili nejkvalitnější sladované německé žito, kterého je v sypání přes 60% a chmely z oblasti Hallertau.
Jedná se tedy o klasický ROGGENBIER s přirozeným zakalením – tz.naturtrüb, s chutí typickou pro silné žitné pivo.

0,5L, EPM 16%, 7% alk. min., IBU 39, cena 60,- Kč/ks  poslední kusy…


ŠENOVSKÝ MÁJOVÝ BOCK

Výrazná sladová chuť a vůně s mírným množstvím bohatých melanoidinů, s dominancí mnichovských, vídeňských a speciálních sladů.  Lehce je přítomna karamelová příchuť, které jsme dosáhli delším varem sladiny. Hořkost je dána chmely z oblasti Hallertau a je dostatečně vysoká aby podpořila sladové příchutě.  Bez esterů a diacetylenu. Síla alkoholu je velmi hřejivá, přítomnost vyšších alkoholů – fuselů je téměř nulová.

0,5L, EPM 19%, 8% alk. min., IBU 45, cena 60,- Kč.   V prodeji 


DOPPEL BOCK

Silnější verze tradičního Bocku (bock – kozel), chuť je velmi bohatá, nasládlá, intenzívní sladová,

Použity ječmenné a pšeničné slady a nakuřovaná pšenice. Spodní kvašení.

0,5L, EPM16%, 6,9% alk. min., IBU 48, cena 60,- Kč/ks V prodeji


ŠENOVSKÝ PORTER (černé pivo anglického typu)

Hluboce prokvašený černý ležák uvařený z pěti druhů sladů, s použitím anglických chmelů.

0,5L, EPM 16%, 7% alk. min., IBU 39, cena 60,- Kč/ks  V prodeji


RISTRETTO STOUT (černé pivo – stout s velkou dávkou kávy arabica)

0,3L, EPM 23%, 10% alk. min., IBU 50, cena 80,- Kč   V prodeji


EXTRA SPECIAL BITTER  (ESB -zvláště hořký ejl s charakteristickou sladkostí a chuti anglických sladů a chmelů)

0,3L, EPM 21%, 9% alk. min., IBU 97, cena 80,- Kč  V prodeji


BELGIAN DARK STRONG ALE Q ( tmavý ejl belgického typu)

Stopy karamelu, rozinky, černý rybíz, citrus..dokvašováno v lahvích

0,3L, EPM 22%, 10% alk. min., IBU 50, cena 80,- Kč   V prodeji


DOPPEL RAUCHBIER  (dvojitý nakuřovaný bock – kozel. Intenzivní chuť uzeného)

Použity německé slady s přídavkem nakuřované pšenice a ječmene. Chmely z oblasti Hallertau.

0,5L, EPM 22%, 10% alk. min., IBU 50, cena 60,- Kč   V prodeji


OKTOBERFEST DOPPEL BOCK – už leží..


US STEAM BEER II (parní pivo, ležák)

Receptura pocházející z Nevady okolo roku 1860, vzkříšená spol. Anchor Breewing Company v r. 1981.

Velmi silné pivo s vybranými  americkými chmely. Kvašení probíhá spodními kvasnicemi

při vyšších teplotách.  Velmi hořké, nasládlé a silné…

0,33L, EPM 26%, 12% alk. min., IBU 90, cena 70,- Kč/ks  V prodeji


UK BARLEY WINE II (velice silný ejl – ječné víno, vždy nejsilnější styl piva daného pivovaru v UK )

Sladovo topinková chuť je dána převládajícím podílem sladu Maris Otter. Dále použity slady carared, carabelghe, wheat dark.

Dokvašováno v lahvích.

0,3L, EPM 32%, 15% alk. min., IBU 67, cena 80,- Kč   V prodeji


MUNICH LAGER

0,5L, EPM 16%, 6,7% alk. min., IBU 55, cena 60,- Kč  V prodeji


DUNKLES HEFEWEIZEN (tmavé německé pšeničné pivo)

Vůně a chuť po hřebíčku, topinkách, vysoce sycené CO2.

0,5L, EPM 15%,6,5% alk. min., IBU 38, cena 60,- Kč  Vyprodáno


US IMPERIAL STOUT (černé, velmi silné pivo)

Přídavek lékořice a curaçaa.

0,3L, EPM 26%, 12,5% alk. min., IBU 98, cena 80,- Kč   V prodeji


INDIA PALE ALE II

0,5L, EPM 16%, 6,7% alk. min., IBU , cena 60,- Kč   V prodeji


English Pale Ale

0,5L, EPM 16%, 6,7% alk. min., IBU 90, cena 60,- Kč   V prodeji



JANTAROVÝ LEŽÁK

0,5L, EPM 16%, 6,7% alk. min., IBU 56, cena 60,- Kč   V prodeji


US WHEAT WINE ALE (pšenično ječmenné ale – 60 – 50)

Silné pivo s použitím US chmelů.

0,5L, EPM 25%, 12% alk. min.,  IBU 64, cena 100,- Kč   V prodeji



BAYERN DUNKEL (bavorský polotmavý ležák)

0,5L, EPM 15%, 6,5% alk.min., IBU 55, cena 60,- Kč   V prodeji


Silné plnohodnotné pivo vařené 50 – 50 /ječmen – pšenice. Nemá nic společného s německou pšeničnou tradicí. 0,5L, EPM 16%, 6,8% alk.min., IBU 55, cena 60,- Kč   V prodeji


Variace na německý tmavý, jeden z nejstarších vůbec, spodně kvašený ležák, vařený v Braunschweigu.

0,5L, EPM 15%, 6,5% alk. min., IBU 35, cena 60,- Kč   Není v nabídce


Pivo jantarové barvy s vyšším karamelovým charakterem, macerovaným růžovým zázvorem s tóny citrusů, pryskyřice, ovoce a borovice

0,3L, EPM 24%, 10,5% alk. min., IBU 54, cena 80,- Kč  Není v nabídce


Silné pivo belgického stylu quadrupel. Použity speciální belgické ingredience – slady, kvasnice, chmely.

Cukr Candi dodává jemnější tělo, rozvíjí však spolu s chmelem úžasné chutě karamelu, kakaa, švestek, rozinek, fíků a citrusů.

Dokvašováno v lahvích.

0,5L, EPM 24%, IBU 54, cena 120,- Kč  V prodeji


  Jantarová barva, vyšší karamelový charakter s tóny citrusů, ovoce a borovice.

Použity Pale Ale slady, chmely US Tomahawk, Amarillo a Chinook.

0,5L, EPM 16%, 6,7% alk. min., IBU 77, cena 60,- Kč  Doprodáno


MAPLE LEAF BEER (ejl s přídavkem kanadského javorového sirupu) dokvašováno v láhvích

0,3L, EPM 23%, 10% alk. min., IBU 70, cena 80,- Kč  Doprodáno


Czech Dark Lager

Silný, vydatně chmelený tmavý ležák, uvařený z českých sladů a chmelů.

0,5L, EPM 18%, IBU 50, cena 60- Kč.  Není v nabídce


English Pale Ale Glutenfree 14 EPM, IBU 58, chmely: targent, ekg, uk cascade  (bezlepkové)

Obsah 0,5L, EPM 14%, 6,6% alk. min., IBU 58, cena 50,- Kč Není v nabídce


UK Barley Wine I

Dále byly přidány speciální kvasice pro dokvašování v lahvích. Tento technologický postup zaručuje stále se zlepšující charakter piva při archivaci.

Sladovo topinková chuť je dána převládajícím podílem sladu Maris Otter. Dále použity slady carared, carabelghe, wheat dark.

0,5L,  EPM18%, 7,9% alk min.,IBU 97, cena 90,- Kč/ks   Vyprodáno


Rauchbier – tmavé pivo, charakteristické „uzené“ chuti a vůně, která vznikla sušením sladů nad rašelinou.

U našeho piva byly použity nakuřované slady ječmenné i pšeničné, mnichovské, melanoidní a čokoládové..

0,5L, EPM16%, 6,8%alk. min., IBU 46, cena 60,- Kč/ks      V prodeji   


Silný černý Stout, hořký jak má být, s čokoládovou chutí a hustou smetanovou pěnou.

0,5L, EPM16%, IBU 52, cena 60,- Kč/ks  Není v nabídce


GINGER BEER ALE 

  Pivo typu starých anglických Ginger Ales, svrchně kvašené nefiltrované. Nejdá se o limonádu, ale plnohodnotné, solidně chmelené pivo s použitím sladu Maris Oter Pale Ale a zázvoru.

   0,33L, EPM16%, 6,9% alk. min., IBU 44, cena 50,- Kč/ks     Není v nabídce


US STEAMBEER

Receptura pocházející z Nevady okolo roku 1860, vzkříšená spol. Anchor Brewing Company v r. 1981.

Velmi silné pivo s vybranými  americkými chmely. Kvašení probíhá spodními kvasnicemi

při vyšších teplotách. Je vydatně nasycen přírodním CO2. Velmi hořké a silné…

0,33L, EPM16%, 6,7% alk. min., IBU 96, cena 50,- Kč/ks  Není v nabídce


IMPERIAL STOUT

0,33L, EPM18%, 7,8% alk. min., IBU 65, cena 50,- Kč/ks Není v nabídce


SVÁTEČNÍ LEŽÁK

Hořký, 4x chmelený ležák, mírně peprné chuti a s citrusovým dozníváním.

0,5L, EPM16%, IBU 33, cena 60,- Kč/ks   Není v nabídce



CHOCOLATE CHERRY STOUT

Silný Stout s chutí čokolády a divokých višní

0,5L, EPM15%, IBU 43, cena 70,- Kč/ks   Není v nabídce


KLÁŠTERNÍ DUBBEL

Přídavek belgického kandovaného cukru, použity dva kmeny kvasinek – dokvašováno v láhvích.

Obsah 0, 33L, EPM 22%, IBU 74, cena 70,- Kč  Není v nabídce